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31 mai 2006

Brise de terre et brise de mer


Brise de terre et brise de mer sont deux phénomènes météorologiques bien connus des habitants des régions côtières. Terre et mer présentent des comportements thermiques différents: la terre se réchauffe et se refroidit plus rapidement que la mer. Par voie de conséquence, la terre est plus chaude que la mer le jour, la mer plus chaude que la terre la nuit.
Ainsi pendant la journée, les masses d'air chaud situées au-dessus de la terre s'élèvent, rapidement remplacées par l'air provenant de la mer: ce courant d'air est appelé brise de mer (cliquez sur le schéma de gauche).
La nuit, ce sont les masses d'air chaud situées au-dessus de la mer qui s'élèvent, remplacées par l'air provenant des terres, le courant d'air ainsi crée correspondant à la brise de terre (schéma de droite).

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28 mai 2006

Pourquoi l'oignon fait-il pleurer ?

Comme tout être vivant, l'oignon est constitué de cellules. Lorsque l'on coupe un oignon, les cellules sont rompues libérant ainsi un composé très volatil appelé sulfate d'allyle. Atteignant la surface humide de nos yeux, le sulfate d'allyle réagit avec l'eau pour se transformer en un acide, l'acide sulfurique, à l'origine du larmoiement.

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Le daltonisme


Le témoignage suivant date de 1777: "je ne distingue aucun vert au monde; un rose et un bleu pâle sont identiques à mes yeux. Un rouge et un vert foncé me paraissent semblables. Je distingue bien les jaunes et toutes les nuances de bleu sauf le bleu ciel. Mon père éprouve exactement le même inconvénient. Ma mère et une de mes soeurs distinguent parfaitement les couleurs. Mon autre soeur Cécile et moi-même avons l'anomalie. Cette soeur a deux fils, tous les deux atteints, mais elle a une fille qui est tout à fait normale. Le propre frère de ma mère avait le même trouble que moi".
Plus tard, le physicien et chimiste anglais John DALTON (1766-1844) étudia sur lui-même cette anomalie de la perception des couleurs appelée depuis daltonisme.
Quelle est donc l'origine de cette anomalie?
La rétine, située au fond de l'oeil est constituée de cellules spécialisées photosensibles: les cônes et les bâtonnets. Les bâtonnets sont très sensibles à la lumière; il permettent ainsi de distinguer les formes en basse lumière mais n'interviennent pas dans la vision des couleurs (on dit bien que "la nuit, tous les chats sont gris"...). Seuls les cônes participent à la vision des couleurs. Il en existe 3 catégories contenant des pigments sensibles à des longueurs d'ondes différentes (bleu, rouge, vert). Ces pigments appelés iodopsines sont constitués d'une partie protéique (l'opsine) et d'un groupement 11-cis-rétinal. Chaque type de pigment présente une séquence protéique particulière issue de l'expression d'un gène. Le gène codant pour l'iodopsine sensible au bleu se trouve sur le chromosome 7, ceux codant pour l'iodopsine sensible au vert et l'iodopsine sensible au rouge étant tout deux localisés sur les chromosomes sexuels X, l'un à la suite de l'autre. La méiose, division cellulaire qui se produit dans les organes génitaux, peut parfois conduire à la formation de spermatozoïdes ou d'ovules dépourvus d'un de ces gènes ou présentant un gène hybride donc incomplet. D'une manière générale, les chromosomes étant en double, un gène défectueux apporté par le père est souvent compensé par un gène normal apporté par la mère, ou inversement. C'est ce qui explique la rareté des maladies génétiques !!! Dans le cas qui nous intéresse, les gènes codant pour les pigments sensibles au rouge et au vert sont situés sur les chromosomes sexuels. Or les hommes, contrairement aux femmes, ont deux chromosomes sexuels différents X et Y (deux X chez la femme): les gènes présents sur ces deux chromosomes n'existent donc qu'en un seul exemplaire. Par voie de conséquence, une anomalie présente sur le chromosome X ne sera pas compensée par l'autre chromosome Y: le risque de présenter une anomalie de la vision des couleurs verte et/ou rouge est donc plus important chez l'homme (relire le témoignage ci-dessus). En France, le daltonisme concerne 8% des hommes et 0,40% des femmes. Il existe diverses formes de daltonisme. Lorsqu'un des 3 gènes codant pour les iodopsines est absent, l'individu voit du gris à la place de la couleur concernée. Dans le cas d'une hybridation des deux gènes successifs codant pour les iodopsines sensibles au rouge et au vert, la distinction d'une des deux couleurs par rapport à l'autre devient difficile: la perception du vert peut être défaillante et dans ce cas, il est perçu comme du rouge (c'est la cas de daltonisme le plus courant); ou alors la perception du rouge est défaillante et il est perçu comme du vert. En aucun cas la perception des couleurs n'est inversée !!!!!!!!!!!!!

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27 mai 2006

Les Sciences à l'école primaire

Le lien suivant vous permettra de télécharger les programmes officiels, les 26 fiches connaissances ainsi que les documents d'accompagnement relatifs à l'enseignement des Sciences au Primaire:

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21 mai 2006

Une ponte de sable...


En vous promenant sur une plage, vous aurez peut-être l'occasion de rencontrer une étrange sculpture de sable fin aggloméré (cliquez sur la photo de gauche).
A l'origine, il s'agit d'une ceinture d'oeufs gélatineux protégée par du sable fin et déposée sur le fond tel un édifice volcanique par les Natices, des Gastéropodes perceurs dont nous avons déjà parlé (photo du milieu et de droite). Malheureusement, une mer agitée rejette parfois cette ceinture ensablée sur la plage, les oeufs séchant au soleil...

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15 mai 2006

Développement Durable

Comment améliorer les conditions de vie de tous les citoyens du monde sans épuiser définitivement les ressources de la Terre et en léguant notre planète en bon état aux générations futures ?

"En apprenant à économiser et à partager de manière équitable les ressources, en utilisant les technologies qui polluent moins, qui gaspillent moins d’eau et moins d’énergie, et surtout en changeant nos habitudes de consommation et nos comportements: c’est cela, le développement durable."

http://www.ledeveloppementdurable.fr/

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14 mai 2006

Le "crachat de coucou" ou "écume printanière"


Au printemps, de nombreuses plantes se voient clairsemées de "crachat de coucou" encore appelé "écume printanière" (cliquez sur la photo de gauche). Les pauvres coucous, auteurs d'autres méfaits bien connus, sont ici hors de cause...Les responsables sont en fait des larves d'insectes de la famille des Cercopes et non des Cicadelles comme il est parfois écrit. Les adultes (photo du milieu) sont facilement identifiables à leurs impressionnants déplacements saltatoires. Quant aux larves (photo de droite), très fragiles, elles s'alimentent de la sève des plantes à l'instar des adultes, mais ont la particularité de sécréter un amas spumeux dans lequel elles sont à l'abri de la dessiccation et des prédateurs.

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10 mai 2006

Le Cytinet hypociste: des couleurs éclatantes !!!


Le Cytinet hypociste (Cytinus hypocistis) est une petite plante de 3 à 7 cm de hauteur. Dépourvu de chlorophylle, donc incapable de photosynthèse, il se nourrit en parasitant les Cistes. Malgré sa très petite taille, il est facilement localisable sous la plante hôte grâce à ses couleurs vives: les fleurs sont jaunes, protégées par des écailles rouges.

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03 mai 2006

Dormir sur une patte...


Certains oiseaux, parmi les Echassiers notamment, se reposent ou dorment sur une patte (voir photo). Ce comportement pour le moins étrange est à mettre en relation avec la régulation de leur température corporelle. En effet, les pattes dépourvues de plumes protectrices sont le lieu d'une forte déperdition de chaleur. En rapprochant une des pattes de leur corps, les oiseaux limitent cette perte. Une position de repos à terre couvrant les deux pattes leur permettrait assurément d'accroître l'économie d'énergie mais diminuerait leur réactivité face à un danger potentiel, les longues pattes des Echassiers n'autorisant pas de mouvements rapides. Dormir sur une patte est donc un bon compromis...

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